Basenbande Brotbackmischung Michel

Artikelnummer: AR-20017

Selber Dein Brot backen macht glücklich - bewusst backen noch mehr!

Michel ist unsere leckere helle und fein vermahlene Brotbackmischung aus gekeimtem Dinkel, Flohsamenschalen und Hefe.
Michel schmeckt lecker sanft und überzeugt auch getoastet als Grundlage für herzhafte und süße Aufstriche aus unserem Shop oder z.B. für selbst gemachte Marmelade.

Menge

26,49 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung

Vorteile von gekeimten Vollkornsaaten:

Gesteigerte Bioverfügbarkeit von Eisen, Calcium, Magnesium und Zink durch den Abbau des nährstoffbindenden Antinutritivs „Phytinsäure“. Phytinsäure bindet normalerweise Mineralstoffe wie Zink, Eisen, Calcium und Magnesium und gilt damit als “Nährstoffräuber”.
Optimierte Verwertung der Proteine durch Abbau blockierender Proteaseinhibitoren. Wertvolle Eiweiße können so schneller und besser vom Körper aufgenommen werden.
Langanhaltender Sättigungseffekt durch Erhalt wertvoller Ballaststoffe. Die Schale des Korns ist ein Speicher dieser wertvollen Ballaststoffe. Durch das Ankeimen der Vollkornsaaten besteht der Vorteil, dass Antinährstoffe reduziert werden, ohne dauf die Schale des Korns verzichten zu müssen.

Brotbackmischung Michel von der Basenbande

Zutaten: Dinkel*gekeimt, Flohsamenschalen*, Hefe*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kühl und trocken Lagern.

Nährwerte pro 100 Gramm

Energie kcal	339	kcal
Energie KJ	1419	KJ
Broteinheit (BE)	5,01	g
Fett	2,17	g
davon gesättigte Fettsäuren	0,19	g
Kohlenhydrate	60,09	g
davon Zucker	0,79	g
Ballaststoffe	10,12	g
Eiweiss	13,90	g
Salz	0,02	g