fairment Starter Kit KeinKäse

  • Artikelnummer: AR-202510

fairment Starter Kit Keinkäse  - alles Keinkäse oder was?

Der erste vegane Käse bestand aus fermentiertem Tofu, einer chinesischen Spezialität aus den 1500er-Jahren. Und obwohl es sie schon lange gibt, konnten sich vegane Käsealternativen auf dem Markt lange nicht durchsetzen. Jedoch ernähren sich in den letzten Jahren immer mehr Menschen vegan und bei der Herstellung von veganen Käsesorten wurden große Fortschritte gemacht.

Keinkäse steht tierischem Käse in nichts nach. Ganz im Gegenteil, auf tierische, klimaschädliche Inhaltsstoffe kannst du komplett verzichten. Durch den Fermentationsprozess wird er aromatisch und vollmundig, hat eine cremige Textur und steckt voller nützlicher, lebendiger Mikroorganismen. Lecker, gesund und nachhaltig also.

In diesem Starter Kit steckt alles, was Du für die Produktion Deines eigenen Keinkäse benötigst.

 

Lieferumfang:

- 1x Keinkäse Bio-Starterkultur (10g)

- 1x Candidum Bio-Starterkultur (5g)

- 1x 50ml Transglutaminase

- 2x Käsetücher

- 1x Käsematte

- 2x Käseform groß

- 1x Käseform klein

- 1x Thermometer

- 1x Käsepapiere und Sticker

- 2x Holzboxen

- 1x Keinkäse Handbuch mit vielen Rezepten

59,90 €
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